Helgen är slut

Så var även denna helgen snart slut, och jag haft en fin helg i Halmstad. Fin har den varit för jag har umgåtts med mina vänner jag har på campingen men mindre bra har ju vädret varit 😦 men så är det ju nu när hösten kliver på med snabba steg. Det är bara att gilla läget!


Imorgon börjar skolorna här i kommunen. Madde börjar 5:e klass och hon är glad att skolan börjar igen. Vi stannade till på vägen hem i eftermiddags och köpte en elevkalender, suddgummi och ett pennfodral i Hello Kitty. Bänkpapper i samma Hello Kittystil handlade vi i fredags. 

Puss & Kram


Trevligt trots regnet….

En dag går fort, så även en campingsäsong på Bengts Camping i Halmstad. Ikväll hade vi en liten avslutning då vi hade ett litet knytkalas. Vi var ett 10-tal som hade det trevligt och åt god mat.

Vi satte upp två partytält på vår ”lilla” trädgård vi har vid husvagnen. Vi gjorde det i förebyggande syfte, om det skulle bli regn. Det där ”om-et” dröjde inte så länge innan det blev ett faktum att det vräkte ner regn. Vi hade dukat så fint men blåsten gjorde att regnet yrde in där vi inte hade partytältsidor och stolsdynorna blev genomvåta. Vi gav oss inte för regnet utan fortsatte med grillandet och hade det trevligt med våra regnkläder och jag hämtade en tjock filt som jag svepte in mig i.

Jörgen bryggde kaffe och vår granne längre upp på gatan (Irene) bjöd på goda kakor och även choklad, tack säger jag till dig Irene. Det var jätteroligt att du och din man ville vara med oss ikväll. Tack även till er andra som var med och gjorde denna avslutning på säsongen så trevlig.

Nu har lördagskvällen övergått till natt och klockan är strax 01.00. Jörgen, Madde och vovven ligger och sover och jag ska strax lägga mig också, jag ska bara kolla Treasure Isle på Facebook först 🙂

God Natt, Puss och Kram!

Vill du vinna en biobiljett?

….Visst vill du väl det? 

Jag vill fira att över 10000 besökare varit inne på min blogg,  därför tänkte ha en liten tävling där 1 biobiljett kan bli din!

 Om du vill vinna en biobiljett så är det bara att kommentera i detta inlägg, där du skriver varför just du vill vinna och så skriver du givetvis ditt namn också.

Har du en blogg vill jag att du skriver i din blogg om min tävling och länkar till min tävling.

Tävlingen håller på t o m den 1 september 2010.


Fryst cheesecake

För 10-12 personer.

Super enkel och supergod, går alltid hem hos gästerna!

Det här är ett toppen grundrecept för fryst cheesecake som går att variera i det oändliga. Min (och mina vänners) favorit är att blanda i krossad daim.

Ingredienser
200 g philadelphiaost (1 förpackning)
3 äggulor
1½ dl socker
1 msk vaniljsocker
3 äggvitor
3 dl grädde
½-1 förpackning Digestivekex
3 msk halvsmält smör

Gör så här
Klä en rund springform med platsfolie så att det hänger över kanterna.
Krossa digestivekexen (förslagsvis i en matberedare) och blada med smöret.
Tryck ut smulet i botten på springformen.

Separera äggvitor från äggulor och ha upp i varsin bunke.
Blanda aggulor med philadelphian, socker och vaniljsocker.

Vispa grädden ganska hårt och vänd ner i ostsmeten.

Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner även dom i smeten.

Häll upp i formen, vik in plastfolie kanterna och täck ev. över med mer plastfolie.
Ställ in formen i frysen, gärna över natten.

Det här är ett toppen grundrecept för fryst cheesecake som går att variera i det oändliga. Min (och mina vänners) favorit är att blanda i krossad daim.

Hitta fler recept här: www.matklubben.se