För 10-12 personer.
Super enkel och supergod, gör alltid hem hos g?sterna!
Det här är ett toppen grundrecept för fryst cheesecake som gör att variera i det o?ndliga. Min (och mina v?nners) favorit är att blanda i krossad daim.
Ingredienser
200 g philadelphiaost (1 f?rpackning)
3. ggulor
1? dl socker
1 msk vaniljsocker
3. ggvitor
3 dl grädde
?-1 f?rpackning Digestivekex
3 msk halvsm?lt smör
Gör så här
Kl? en rund springform med platsfolie så att det h?nger över kanterna.
Krossa digestivekexen (f?rslagsvis i en matberedare) och blada med sm?ret.
Tryck ut smulet i botten på springformen.
Separera ?ggvitor från ?ggulor och ha upp i varsin bunke.
Blanda aggulor med philadelphian, socker och vaniljsocker.
Vispa gr?dden ganska hårt och v?nd ner i ostsmeten.
Vispa ?ggvitorna till ett fast skum och v?nd ner även dom i smeten.
Höll upp i formen, vik in plastfolie kanterna och t?ck ev. över med mer plastfolie.
St?ll in formen i frysen, gärna över natten.
Det här är ett toppen grundrecept för fryst cheesecake som gör att variera i det o?ndliga. Min (och mina v?nners) favorit är att blanda i krossad daim.
Hitta fler recept här:?www.matklubben.se
