Igår var det kanelbullens dag och jag hade inte en enda kanelbulle i frysen 😦
Däremot så blev jag bjuden på förmiddagskaffe, kladdkaka och ingefärinkokta päron och grädde hos min granne Elisabeth. Alltid trevligt med spontanfika 😉
Lite fredagsinköp på ICA Maxi blev det när jag var i stan, och en fika hos mor och far efteråt. En julklapp (den första) är fixad… ja det ska börjas i tid *L*. Madde kom dit efter skolan också och även Victoria efter sitt besök hos Speecsavers.
Det plingade tursamt till i mobilen när jag var på väg att åka hemåt. Det var WRAPP som meddelade att två personer gett mig en kanelbulle från Statoil. Jag åkte genast dit och visade min mobil med WRAPP-koden och två nybakade jättebullar blev mina…Tack till er som gav mig dessa gåvor. Madde och jag tyckte de var supergoda!
Väl hemma igen var det att tända i pannan och sen bära in matkassarna. Madde hade jag lämnat av hos sin kompis Frida som bor på vägen hem. De skulle till kyrkan klockan 19.00 där ungdomarna hade någon samling. Härligt!
Jag och Mayah blev själva hela kvällen nästan och jag fixade och förberedde lördagsmiddagen. Det blev Moussaka på potatis och det blev verkligen lyckat resultat. Jag kunde inte vänta utan Madde och jag provsmakade lite när hon kom hem från kyrkan.
Jag kopierade receptet som jag googlade fram hos kokaihop.se. Tryck på ”läs mer” så finns receptet där.
Nu är klockan över midnatt och jag har äntligen fått hem Jörgen.
Han, Marcus och Erik åkte i torsdags kväll upp till Hudiksvall för att hämta hem en riktbänk som Marcus köpt. Många mil blev det och lite tråkigheter med biltranportsläpet på väg hem men nu är de hemma igen – men utan släpet. Det gick sönder i Gävle så det ska visst komma hem på något annat sätt så snart som möjligt.
Nu säger jag God Natt och kramar om dig som läser detta…
Puss och Kram från Neola
Moussaka på potatis
INGREDIENSER
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 portioner/st.
| 12 st | potatis |
Köttfärssås
| 2 msk | flytande margarin |
| 2 st | gul lök |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 500 gram | blandfärs |
| 400 gram | krossade tomater |
| 2 msk | tomatpuré |
| 1 tsk | salt |
| 2 krm | svartpeppar, grovmalen |
| 2 krm | kanel, malen |
Ostsås
| 2,5 dl | matlagningsgrädde |
| 2,5 msk | idealmjöl |
| 0,5 tsk | salt |
| 2 dl | riven ost |
| 2 st | ägg |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Hacka löken. Smält margarinet i en gryta. Bryn lök, pressad vitlök och färsen tillsammans på medelstark värme.
- 3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt, peppar och kanel. Låt det koka under lock ca 15 minuter.
- 4. Ostsås: Vispa ut mjölet med en del av matlagningsgrädden i en kastrull. Tillsätt resten av grädden och låt det koka upp under omrörning. Koka i 3 minuter. Ta kastrullen från värmen. Rör i salt, 1 dl av den rivna osten och de uppvisade äggen.
- 5. Skala och skiva potatisen. Lägg 1/3 del av skivorna i en smord ugnssäker form. Täck med hälften av köttfärssåsen och ett nytt lager potatis, resten av köttfärssåsen och sista lagret potatis. Bred över ostsåsen och strö resten av osten över.
- 6. Gratinera i mitten av ugnen i ca 45 minuter. Låt gärna moussakan stå 10 minuter innan servering. Servera gärna med en sallad!
Mitt Hjärterum 