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Kanelbullens Dag

4 oktober, 2013 - By 
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12 stå potatis
K?ttf?rss?s
2 msk? flytande margarin
2 stå gul l?k
1 stå vitl?ksklyfta
500 gram? blandf?rs
400 gram? krossade tomater
2 msk? tomatpur?
1 tsk? salt
2 krm? svartpeppar, grovmalen
2 krm? kanel, malen
Osts?s
2,5 dl? matlagningsgr?dde
2,5 msk? idealmj?l
0,5 tsk? salt
2 dl? riven ost
2 stå ?gg


G?R Så HÄR

  1. 1.?Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2.?Hacka l?ken. Sm?lt margarinet i en gryta. Bryn l?k, pressad vitl?k och f?rsen tillsammans på medelstark värme.
  3. 3.?Tills?tt krossade tomater, tomatpur?, salt, peppar och kanel. Låt det koka under lock ca 15 minuter.
  4. 4.?Osts?s: Vispa ut mj?let med en del av matlagningsgr?dden i en kastrull. Tills?tt resten av gr?dden och låt det koka upp under omr?rning. Koka i 3 minuter. Ta kastrullen från värmen. Rör i salt, 1 dl av den rivna osten och de uppvisade ?ggen.
  5. 5.?Skala och skiva potatisen. L?gg 1/3 del av skivorna i en smord ugnss?ker form. Täck med h?lften av köttfärssåsen och ett nytt lager potatis, resten av köttfärssåsen och sista lagret potatis. Bred över osts?sen och strö resten av osten över.
  6. 6.?Gratinera i mitten av ugnen i ca 45 minuter. Låt gärna moussakan stå 10 minuter innan servering. Servera gärna med en sallad!

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2 Comments on “Kanelbullens Dag”

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