Vi startade vår ”roadtrip” strax efter klockan ?tta på morgonen, vår dotter Victoria frågade om hon fick följa med oss och visst fick hon det!
Vi var på många st?llen, se alla foton från resan här:
Vi hade med oss fika, kaffet köpte vi på Max. McDonalds i Karlshamn fick servera maten innan hemf?rden via Växjö.
Vi hade en j?ttefin dag, mycket prat och skratt….eller hur Victoria?
När vi kom hem hade vi k?rt dryga 50 mil….en riktig roadtrip!
Här kommer receptet på Halloncheesecake-tårtan jag gjorde till nyårsafton.
Ingredienser till t?rtan
Botten:
Fyllning:
Dekoration:
Efter behov: silverp?rlor
Efter behov: Dr. Oetker frystorkade hallon
1-2 dl frysta eller f?rska hallon
Gör så här:
Dela äggvita och ?ggula i två olika sk?lar. Vispa ?ggvitan h?rd. Rör ihop ?ggulor med philadelphiaost, socker och vaniljsocker. Vispa gr?dden i en tredje bunke tills att gr?dden bildar toppar. Rör försiktigt ihop vispgrädden med äggulesmeten, och v?nd sist ner ?ggvitan försiktigt.
Dela upp fyllningen i tre olika delar och sk?lar. Mosa hallonen och sila genom en finmaskig sil. Höll det som fastnar i silen i en av fyllningsskålarna och blanda försiktigt. Höll 2/3 av hallonsaften som runnit igenom silen i en annan fyllningsskål och blanda. I den sista fyllningsskålen tillsätts citronaromen.
Ta fram en form med avtagbar botten, l?gg plastfolie i formen. L?gg i marängbottnen först. Höll sedan över hallonsmeten med k?rnorna som ett lager, ovanp? detta ett lager med saftfyllningen och sist fyllningen med citronaromen. Droppa försiktigt det sista av hallonsaften över cheesecaken och drag med en liten sked för att bilda marmorerat m?nster.
St?ll in i frysen i minst 5 timmar.
Innan servering dekoreras cheesecaken med f?rska och frystorkade hallon samt silverkulor.
Hej alla,
Tycker du om att städa?
Jag är väl inte precis glad i att städa, men efter hårt arbete är det en skön känsla i kroppen. Jag har väl haft ordning i oordningen men nu är det ordning i ordningen ?. Ugnen är inget roligt projekt. är det någon som kan tipsa mig hur man på enkelt fixar den, utan starka reng?ringsmedel?
Nu är det f?rdigst?dat för idag, soffan väntar och ett eller flera avsnitt av ”presidentserien” på Netflix.
Se vilken serie jag hittade på Netflix.
Designated Survivor, en amerikansk serie om presidenten, Vita huset, FBI med mera.
Jag rekommenderar verkligen dig att se den. Säsong 1 på 21 avsnitt är avklarat och nu är jag inne på säsong 2. Ska visst finnas säsong 3 och 4 också…
Någon eller några spr?ngde vår postl?da inatt ?, man blir både ledsen och arg.
Vilken underbar nyårsafton vi haft. Så god mat och dryck, ja allt ?.
Strax innan tolvslaget byttes det om till badkl?der. Detta med spabad var helt nytt för mig, men jag blev inte besviken – däremot så gav det mersmak ?.
Efter ost och kex är klockan 04.05 och vi har krupit ner i sången, dags att försöka sova lite.