• Min vardag

    Vad kan g?ra med h?rligt goda ?pplen…

    12 september, 2013 / 2 Comments

    … jo det ska jag ber?tta.? Vi har massor av ?pplen i tr?dg?rden, grannar och v?nner har plockat massor och idag n?r jag var ute i tr?dg?rden plockade jag upp n?gra som fallit till marken. De h?rligt r?da ?pplena skalade jag (och en del hj?lpte pappa mig med), sen gjorde jag en ?ppelkaka och kokade underbart ?ppelmos p? de ?pplen som blev kvar.? Recept p? min ?ppelkaka: Ugnsv?rme: 175 grader – Varmluft: 175 grader 125 gr margarin eller sm?r 1? dl socker 2 ?gg 2? dl vetemj?l ? tsk bakpulver 2 msk mj?lk Garnering: 3-4 medelstora ?pplen 1-2 msk socker (1 tsk kanel) * Sm?rj och br?a en rund form…

    Fortsätt läsa
  • Min vardag

    Mintchokladkaka

    30 juni, 2011 / No Comments

    …20 bitar 3 dl str?socker 250 g mjukt sm?r 4 ?gg 4? dl vetemj?l 1 msk vaniljsocker 1 dl kakao 20 st AfterEight S?tt ugnen p? 175 grader. Vispa ihop socker och sm?r. Vispa i ?ggen. Sikta de torra ingredienserna och v?nd ner i smeten.? H?ll smeten i en l?ngpanna kl?dd med bakpl?tspapper 35×35 cm.? F?rdela AfterEight-plattorna ?ver hela kakan. Gr?dda i 25 minuter. L?t svalna. St? i kylen minst 1 timma. Vispa gr?dde som serveras till kakorna. Sommarh?lsningar….fr?n

    Fortsätt läsa
  • Min vardag

    Mumsigt v?rre ;)

    23 mars, 2011 / No Comments

    Kokosmums / Gr?ddbullar Goda kokosmums, ?ven kallade? gr?ddbullar som ?r enkla att g?ra.? En assistent med visp rekommenderas.? Jag anv?nder Ankarsrum assistent med dubbelvisp. Kokosmums eller gr?ddbullar som de ocks? kallas ?r klassiska mumsbitar som man enkelt g?r sj?lv. ?Tid: 3 timmar, varav 30 minuters jobb ?ca 30 st ?Vegetariskt?-Byt ut gelatinpulver mot samma m?ngd agar agar pulver. Du beh?ver: 1 st??ggvita 4,5 dl?str?socker 0,75 dl?florsocker 1,5 dl kallt?vatten 1,5 dl kokhett?vatten 1,5 msk?gelatinpulver Str?ssel: 4 dl?kokosflingor 1 msk?kakao G?r s? h?r: 1. Dela ?gget, endast ?ggvitan beh?vs i detta recept. 2. H?ll str?socker, florsocker, ?ggvita och det kalla?vattnet i en bunke. 3. Blanda lite l?tt. 4. Det vattnet som…

    Fortsätt läsa
  • Min vardag

    Pollykaka

    19 december, 2010 / 1 Comment

    H?r kommer ett recept p? en kaka med Pollygodis. 200 g Polly 2 m?rka chokladkakor (totalt 200 g) 175 g sm?r 3 ?gg 2 dl socker 1 dl vetemj?l S?tt ugnen p? 175 grader. Sm?lt sm?r och choklad i vattenbad. Vispa ?gg och socker och r?r ner i chokladblandningen. Tills?tt sedan mj?let och r?r tills det blir en sl?t smet. H?ll i Pollykulorna och r?r s? det f?rdelas j?mnt i smeten. H?ll smeten i en rund form med l?stagbar botten och gr?dda i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Servera med vispad gr?dde! Kram

    Fortsätt läsa