?ppelkaka, kallas även Fyriskaka eller ?ppelsockerkaka. Serveras kakan med vispad grädde eller glass blir det en enkel tårta.

Ugnstemp: 175. C, varmluft: 175. C

Ingredienser:

• 125 g margarin eller smör
  1,5 dl socker
  2. gg
  2,5 dl vetemj?l
  0,5 tsk bakpulver
  2 msk mjölk

Garnering:

• 3-4 medelstora ?pplen
  1-2 msk socker
  (1 tsk kanel)

Gör så här:

Sm?rj och br?a en rund form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. Sm?lt matfettet och låt det svalna. Rör matfettet p?sigt med sockret. Tills?tt ett ?gg i taget och d?refter mj?let, bakpulvret samt mjölk. Höll smeten i formen. Skala ev. ?pplena och sk?r dem i tunna klyftor. Stick ner dem i smeten tätt intill varandra. Strö över socker ev. blandat med kanel.
Gr?dda kakan i nedre delen av ugnen 30-40 minuter.