Kakor · ReceptTips

Äppelkaka till kaffet?

Äppelkaka, kallas även Fyriskaka eller Äppelsockerkaka. Serveras kakan med vispad grädde eller glass blir det en enkel tårta.

Ugnstemp: 175 °C, varmluft: 175 °C

Ingredienser:

  • 125 g margarin eller smör
    1,5 dl socker
    2 ägg
    2,5 dl vetemjöl
    0,5 tsk bakpulver
    2 msk mjölk

Garnering:

  • 3-4 medelstora äpplen
    1-2 msk socker
    (1 tsk kanel)

Gör så här:

Smörj och bröa en rund form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält matfettet och låt det svalna. Rör matfettet pösigt med sockret. Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulvret samt mjölk. Häll smeten i formen. Skala ev. äpplena och skär dem i tunna klyftor. Stick ner dem i smeten tätt intill varandra. Strö över socker ev. blandat med kanel.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 30-40 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s