S? goda ”ryttarkakor”
Ingredienser till kakan:
- 4 ?gg
- 6 dl socker
- 3 dl vetemj?l
- 6-7 msk kakao
- 2 krm salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 175 gr sm?lt sm?r
Vispa ?gg och socker p?sigt, sikta ner de ?vriga ingredienserna sedan r?r ihop allt till en sl?t smet och h?ll ut p? papperskl?dd l?ngpanna 30 x 45 cm. Gr?dda i 225 grader i 10-12 minuter.
Under tiden kokas glasyren:
- 75 gr sm?r
- 2 dl socker
- 1,5 dl gr?dde
- 1 dl ljus sirap
- 1 p?se kokosflingor (200 gr)
Blanda sm?r, socker, gr?dde och sirap. Koka upp och l?t det sjuda n?gra minuter. R?r hela tiden och sedan tills?tts kokos och koka n?gon minut till.
Bred ut glasyren ?ver den varma kakan och s?tt in den i ugnen igen tills kakan f?r fin f?rg, cirka 10 minuter.
Sk?r kakan i rutor eller trekanter och NJUT ???!
Upptäck mer från Mitt Hjärterum
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Neola Wigh
?r gift och har tre vuxna barn och ?r mormor till Arvid och Alice. I bloggen kommer Du att f? ta del av sm? och stora ?gonblick i min vardag, goda recept, Du f?r ocks? f?lja min resa till en h?lsosam vikt, ett liv med motion och h?lsosam kost som r?ttesn?re. Det ?r inte alltid s? enkelt men jag g?r s? gott jag kan. En del Youtube-klipp och dikter blir det ocks? + mycket mera. Jag hoppas Du tycker om det Du l?ser och lyssnar p? h?r i bloggen och jag blir j?tteglad om Du vill f?lja mig, och ?ven kommentera inl?ggen. Vill Du komma i kontakt med mig s? s?nd iv?g ett mejl till neola66@gmail.com KRAM OCH V?LKOMMEN!