-
S? goda ”ryttarkakor”
Ingredienser till kakan: Vispa ?gg och socker p?sigt, sikta ner de ?vriga ingredienserna sedan r?r ihop allt till en sl?t smet och h?ll ut p? papperskl?dd l?ngpanna 30 x 45 cm. Gr?dda i 225 grader i 10-12 minuter. Under tiden kokas glasyren: Blanda sm?r, socker, gr?dde och sirap. Koka upp och l?t det sjuda n?gra minuter. R?r hela tiden och sedan tills?tts kokos och koka n?gon minut till. Bred ut glasyren ?ver den varma kakan och s?tt in den i ugnen igen tills kakan f?r fin f?rg, cirka 10 minuter. Sk?r kakan i rutor eller trekanter och NJUT ???!
-
Halloncheesecake
H?r kommer receptet p? Halloncheesecake-t?rtan jag gjorde till ny?rsafton. Ingredienser till t?rtan Botten: 1 st hel k?pt mar?ngbotten Fyllning: 6 ?gg 3 dl str?socker 1,5 msk Dr. Oetker vaniljsocker 300 g philadelphiaost 450 g frysta hallon (tinade om frusna anv?nds) 5 dl vispgr?dde 1 tsk Dr. Oetker citronarom Dekoration: Efter behov: silverp?rlorEfter behov: Dr. Oetker frystorkade hallon1-2 dl frysta eller f?rska hallon G?r s? h?r: Dela ?ggvita och ?ggula i tv? olika sk?lar. Vispa ?ggvitan h?rd. R?r ihop ?ggulor med philadelphiaost, socker och vaniljsocker. Vispa gr?dden i en tredje bunke tills att gr?dden bildar toppar. R?r f?rsiktigt ihop vispgr?dden med ?ggulesmeten, och v?nd sist ner ?ggvitan f?rsiktigt. Dela upp fyllningen…
Mitt perspektiv på livet