Trevligt besök på lunchen

Hej alla fina, hoppas ni haft en bra dag?

Victoria var ute och promenerade in till stan, hon kom strax innan Jörgen och vi åt lunch tillsammans. Vad glada vi blir när barnen kommer på besök.

När vi ätit så åkte Victoria och jag upp till Dollarstore för att strosa runt bland allt ”krimskrams”. Hon handlade städgrejer och jag ett diadem i guld samt en Pandy Soda Energidryck. Så goda! Vegan och sockerfri.

24 stycken för 180 kronor på Dollarstore.

Ikväll blev vi bjudna på pannkakor hemma hos Madde och Oskar. Deras katt Cosmos ville leka med vår hund Mayah men denna gamla damen tyckte inte alls om att leka.

Nu sitter vi och kollar på tv3, en dramakomedi/romantisk film som heter Focus.

Mot Nässjö 》

Godmorgon fina ni, idag blir det en tur till Nässjö tillsammans med mamma. Hon ska till en handarbetsaffär som hade stängt då vi var i Nässjö förra veckan. Hoppas nu att de har garnet som hon behöver till hardangerduken hon syr på just nu.

Jag ska passa på att handla bröllopspresent till Ellen och Oskar som gifter sig på lördag. Det ska bli så trevligt att få glädjen att få dela bröllopsdagen tillsammans med dem. Det är syrrans grabb som ska gifta sig.

Men först frukost och kaffe så man vaknar till… Önskar dig en trevlig dag! Vi ses snart…

Äppelkaka till kaffet?

Äppelkaka, kallas även Fyriskaka eller Äppelsockerkaka. Serveras kakan med vispad grädde eller glass blir det en enkel tårta.

Ugnstemp: 175 °C, varmluft: 175 °C

Ingredienser:

  • 125 g margarin eller smör
    1,5 dl socker
    2 ägg
    2,5 dl vetemjöl
    0,5 tsk bakpulver
    2 msk mjölk

Garnering:

  • 3-4 medelstora äpplen
    1-2 msk socker
    (1 tsk kanel)

Gör så här:

Smörj och bröa en rund form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. Smält matfettet och låt det svalna. Rör matfettet pösigt med sockret. Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulvret samt mjölk. Häll smeten i formen. Skala ev. äpplena och skär dem i tunna klyftor. Stick ner dem i smeten tätt intill varandra. Strö över socker ev. blandat med kanel.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 30-40 minuter.

Fredag…igen!

Godmorgon alla mina fina läsare. Hoppas att ni sovit gott och vaknat upp utvilade? Jag sover ganska djupt och drömmer ibland.

Fredag….igen? Det går för fort framåt. Redan försvunnit mer än halva augusti ju. Vi ska ner till smultronstället i helgen, på lördag kväll ska vi till Wämöparken i Karlskrona för att lyssna till bl a The Playtones klockan 19.

Jag önskar Er alla en riktigt fin fredag!