Ugnsfärs med ost

Kock: recept.nu redaktionen TV-program: 

En god färsrätt, där du steker allt i ugnen och slipper matos i köket.
Antal portioner: 6
10 potatisar
1 stor gul lök
salt, peppar och muskot
2 dl mjölk
Färs:
400 g blandfärs
salt och peppar
1 ägg
1 burk hela tomater
1 paket bacon
ca 100 g ost, skivad
smör till formen
Foto: TV4

FOTO: TV4

Gör så här

1. Värm ugnen till 200°. Skala och skiva potatis och lök. Lägg potatis och lök i en lättsmord ugnsform. Krydda och slå på mjölken. Täck formen med folie. Sätt in mitt i ugnen 10 minuter.
2. Blanda färsen med salt och peppar och ägg samt med spadet från tomaterna. Ta ut formen. Klicka färsen i stora bullar över potatisen. Platta till dem, täck med baconskivor, lägg över folien och fortsätt steka ca 40 min.
3. Ta ut formen. Höj värmen till 250°. Lägg en tomat på varje färsbulle, täck med ostskivor och gratinera tills osten smält.

"Ingen i världen, kan lyssna som en vän"


Att ha någon, det är stort
När ekorrhjulet går för fort
När jag knappast, orkar stå
Är det dej, jag tänker på
Lätta hjärtat, se ett slut
Få sitta ner och tala ut

Ingen i världen,
kan lyssna som en vän

Om jag får önska, vad jag vill
Och leva livet en gång till
Vill jag dela, åren med dej
Du som alltid finns, för mej

Trots varje lögn, här på vår jord
Så kan jag få ett hedersord

Ingen i världen,
kan lyssna som en vän

Hur många gånger, har jag fått se
Att nästa dag har nåt att ge
Efter en natt, där djup förtvivlan
Fått ge vika, för din tro
Det vore märkligt, om jag sen glömt
Allt det mitt hjärta håller gömt

Ingen i världen,
kan lyssna som en vän

Trots varje lögn, här på vår jord
Så kan jag ge mitt hedersord

Ingen i världen,
kan lyssna som en vän
Åh nej, ingen i världen
kan lyssna som en vän


Dag 5 – Vad är kärlek


Kärlek är nästan omöjligt att beskriva. Känslan och upplevelsen är olika för olika personer och kan variera från gång till gång som man blir kär.

Det finns många olika slags kärlek. Föremålet för ens kärlek behöver inte vara en annan person, du kan älska en hund eller katt precis lika mycket som en människa. Många älskar även sina föräldrar och syskon väldigt mycket. För många innebär kärlek det de känner för en annan person.


För en del pirrar det i hela kroppen bara de tänker på personen de är kär i, några blir konstant rusiga och varma, vissa blir mest nervösa och kallsvettas medan andra blir energiska. En del känner en stilla känsla i magen eller bröstet, vissa kan inte sluta tänka på personen i fråga medan andra känner allt detta på en gång.

En sak är säker, kärleken lämnar ingen oberörd. Kärleken skiljer sig också beroende på om den är besvarad. Är du lyckligt kär känner du dig oövervinnerlig, är du däremot olyckligt kär kan det kännas som om hela världen rasar samman.
Kärlek eller förälskelse?

Det kan vara svårt att veta om du verkligen är kär. Kanske är du förälskad, bara lite intresserad eller kanske mest tänd. Ena dagen kan du känna dig förälskad i en person för att nästa dag vara jätteförälskad i en annan. Är det då kärlek?

Många tycker att kärlek är först när man känner varandra väl och accepterar varandras bra och dåliga sidor medan andra tror på kärlek vid första ögonkastet. Vad som är kärlek eller inte kan bara du själv avgöra. Kärleken är individuell och ingen har rätt att säga att det ska vara på det ena eller andra sättet.


Enligt Svenska Akademiens ordbok betyder kärlek: ”En stark känsla. Böjelse för någon med en önskan om föremålets lycka och välgång. Glädje och tillfredsställelse över att befinna sig i denna persons närhet och att göra honom eller henne till lags. Innerlig tillgivenhet”.

Rent fysiskt sätter kemiska processer igång i kroppen när vi blir kära. Detta kan delvis förklara känslan av rus och glädje. Men kärlek är så mycket mer. Det handlar om förväntningar, längtan, förhoppningar och drömmar. Redan när vi är små läser de vuxna sagor för oss om evig och sann kärlek. Vi leker mamma, pappa, barn och härmar de vuxnas kärleksbeteenden.

Det är inte underligt att allt ställs på ända när vi blir kära. Vi inser plötsligt att drömprinsen inte kommer på en vit springare utan på en grön cykel. Drömprinsessan kanske har både finnar och dålig andedräkt. Man kan inte säga exakt vad som ska hända när vi blir kära. Hur vi reagerar beror på förväntningar, personkemi, känslor och bakgrund.

Man kan också kalla kärleken en väg och den vägen är Jesus Kristus.

I 1 Korintierbrevet står det att kärleken är störst av allt, kärleken kallas en ”övermåttan härlig väg”. Genom Jesus får vi uppleva kärlek och en genomgripande förlåtelse som förvandlar våra liv.

Kärleken är drivmedlet i den kristna tron. Gud befriar oss genom sin kärlek. Det är kärleken som är förenande mellan Gud och människa. Genom kärleken kan vi besegra det onda.
Alla människor vill ha och känna kärleken i sina liv, men alla är inte villiga att betala priset. Jesus talade om att ödmjuka sig och bli som ett barn för att komma in i himlen och han sa:

Om vi inte ödmjukar oss, bekänner våra synder och förlåter andra kan vi själva inte uppleva Guds förlåtelse.

Det finns en tro som leder till himlen och det finns en tro som inte leder till himlen. Den tro som leder till himlen kommer med visshet. Kärleken i sig själv verkar visshet i människans hjärta och människan blir då ett ljus i en mörk värld.

När vi ödmjukar oss får vi uppleva Guds förlåtelse och kärlek fritt och för intet – den flödar då genom våra liv och åstadkommer en revolution i våra hjärtan. Det är inte den kärlek som världen känner, utan det är en djup, innerlig kärlek som vi upplever till Gud och medmänniskor. Vi blir beredda att lida med Jesus och följa honom på den väg han visar oss.

För att få mer av kärleken ska man ge ut av den. Jesus har visat oss den innerliga, sanna kärleken när han dog för oss på Golgata.
Guds kärlek förgår aldrig. Gud är kärleken.

Finns inte kärlekens band mellan dig och Gud, så kan du få detta. Säg bara: ”Herre förlåt mig. Jag kände dig inte. Jag visste inte vem du var. Jag öppnar mitt hjärta för dig och välkomnar dig i mitt liv. Jag vill tillhöra dig och litar på att du leder mig och hjälper mig.”

Dag 4 – Det här åt jag idag

Hur har ni det på det nya året?

Jag har haft en jättebra dag på jobbet. Jag mår som en prinsessa där jag sitter vid mitt skrivbord *L*.

Sen var det ju detta med ”dag 4´s inlägg”, vad jag har ätit idag. Min middag idag blev faktiskt en ugnsomelett när jag kom hem från vägningen på Viktväktarna. På tal om vägningen så hade jag en liten viktuppgång denna vecka (-0,7 kg) men det är bara att ta nya tag…nästa vägning SKA jag nått mitt 10%-iga delmål…*håll tummarna* mina goa vänner…

Här kommer receptet på:
UGNSOMELETT
4-6 portioner.Tillagningstid 35-40 min. Ugnstemp 200 grader

6 dl mjölk
1 1/2 msk vetemjöl
5 ägg
1 tsk salt

Gräddas i ugnssäker form eller stekpanna. Dubbel sats är lagom att grädda i långpanna(30X40 cm)
Sätt på ugnen. Vispa ut mjölet i lite av mjölken till en slät redning.
Koka upp resten av mjölken. Lyft kastrullen från värmen. Rör ner redningen. Koka upp igen. Låt mjölken svalna av.(om vetemjölet inte kokas med mjölken sjunker det till botten i omeletten)
Vispa ner äggen,ett i taget. Tillsätt saltet. Häll smeten i en smord ugnssäker form eller stekpanna. Grädda i mitten av ugnen tills äggsmeten stelnat,ca 25 min.

Gott med lite hackad tomat och smulad fetaost i också…