Ingredienser
200 g chokladkakor, (Safari choklad cookies)
75 g smör
200 g chokladkakor, (Safari choklad cookies)
75 g smör
M?rk chokladkola:
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
1 dl m?rk sirap
2 msk kakao
0,5 tsk ?ttiksprit, 12 %
50 g smör
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
1 dl m?rk sirap
2 msk kakao
0,5 tsk ?ttiksprit, 12 %
50 g smör
Vit chokladkola:
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
1 dl ljus sirap
100 g vit choklad
0,5 tsk ?ttiksprit, 12 %
50 g smör
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
1 dl ljus sirap
100 g vit choklad
0,5 tsk ?ttiksprit, 12 %
50 g smör
Garnering:
kakao
kakao
Tillagning
Denna goda l?ckerbit blev genast redaktionens favorit och är v?rd varenda kalori. Pajen är m?ktig och r?cker till många. Två lager härlig chokladkola, en vit och en m?rk samsas i ett pajskal gjort av chokladkakor. Hela pajen ’bakas’ utan ugn.
Denna goda l?ckerbit blev genast redaktionens favorit och är v?rd varenda kalori. Pajen är m?ktig och r?cker till många. Två lager härlig chokladkola, en vit och en m?rk samsas i ett pajskal gjort av chokladkakor. Hela pajen ’bakas’ utan ugn.
1. Mixa kakorna till smulor i en matberedare. Sm?lt sm?ret och höll i matberedaren under tiden som den gör. Tryck ut smulorna i en veckad pajform med l?stagbar botten, ca 24 cm i diameter. St?ll kallt.
2. M?rk chokladkola: Blanda grädde, socker, sirap och kakao i en kastrull och koka upp. Låt koka ca 10 min till 120?. Dra kastrullen från värmen och Rör i ?ttiksprit och smör. Höll upp kolan i pajskalet. St?ll kallt.
3. Vit chokladkola: Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och koka ca 10 min till 120?.
4. Hacka under tiden chokladen. Dra kastrullen åt sidan och r?r i hackad choklad, ?ttiksprit och smör. Höll genast smeten över den stelnade mörka chokladkolan. St?ll kallt.
5. Inf?r servering är det gott om pajen st?lls fram en stund innan den serveras. Pudra över kakao. Servera i små bitar då pajen är mycket m?ktig.
Bjud eventuellt vispad grädde till.
